Aroma and Sensory Analysis 2019
NewsAroma analysis TEI-Kalamata_2019_Aroma-Analysis.pdf Sensory analysis TEI-Kalamata_2019_Sensory-Analysis.pdf
Aroma analysis TEI-Kalamata_2019_Aroma-Analysis.pdf Sensory analysis TEI-Kalamata_2019_Sensory-Analysis.pdf
VIRGIN OLIVE OIL SENSORY ANALYSIS Analysis Date: 08.11.2017 Attribute intensity values are rated between zero and ten. Median values are reported for defects, fruitiness, bitterness and pungency. Grade :
Στοιχεία Ανάλυσης Δείγματος Σε κλίμακα 0 – 10, η διάμεσος τιμή έντασης των γευσιγνωστικών χαρακτηριστικών του δείγματος είναι: Ελαττώματα: 0,0 Φρουτώδες: 3,5 Πικρό: 1,3 Πικάντικο: 2,6
Certified products Ελαιόλαδο (ΒΠ), Ελιά (ΒΠ), Ελιά (ΣΕ) (Olea europea L.), Κυδώνια (ΒΠ)(Cydonia oblonga) , Σύκα (ΒΠ) (Ficus carica L.), Πορτοκάλια (ΒΠ) (Citrus sinensis L. (Obseck)), Νεράτζια(ΒΠ) (Citrus Aurantium L.),